LASAGNA

CUP CAKES DE ZANAHORIA

crema de cilantro y pistachos

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Prepara hoy una deliciosa y nutritiva ensalada!!

Ensalada de espinacas, queso de cabra,  fresas y ajonjolí negro con vinagreta de eneldo.

Ingredientes:

• 2 manojos de espinacas frescas ( sin tallo, lavadas, desinfectadas y secas)
• 1/4 k de fresas ( lavadas desinfectadas y rebanadas en finas laminas)
• 1 cada. sopera de ajonjolí  negro
• 300 grs de queso de cabra natural 

Procedimiento:

Poner en un bowl las espinacas limpias y secas.

Eseguida las fresas en laminas (previamente desinfectadas) y el queso de cabra hacerlo con las manos húmedas pequeñas esferitas.

Espolvorear con el ajonjolí negro, y bañar con la vinagreta.

                                                                                                                                            

Vinagreta de eneldo                                                                                                           Eneldo

Ingredientes:

1 manojo de eneldo

1 taza de aceite de oliva extra virgen

1/4 taza de vinagre blanco                                                                                                                                 

Sal

Procedimiento:

Lavar muy bien el eneldo y retirar los tallos, colocar el la licuadora con los demás ingredientes, licuar muy bien.

Rectificar la sal.

Buen Provecho!!!

Otra clase de cocina en el mercado del Trueque

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